Wonka Restaurant

Das Wonka steht unter der Leistung von Chrisian Wonka. Es ist ein seit über zwei Jahrzehnten etabliertes, charmantes Gourmetrestaurant in Nürnberg und ist fußläufig vom Zentrum erreichbar. Eine innovatives 1 Michelin-Stern Lokal. Der Küchenstil Kreativität mit heimischen und japanischen auf einem Teller verbindet. Das Service ist sehr aufmerksam, keinesfalls aufdringlich, man fühlt sich herzlich willkommen.

Deutschland
€€-€€€
Guide Michelin
International
Japanisch
Moderne Küche
Restaurant

Johannisstrasse 38, 90419 Nürnberg

Resümee

5.5 / 7

Zur Lokalen Kritik

Geschmacklich durch japanische Raffinesse überrascht, was einem aber adhop nicht überfordert. das etwas zuviel gegarte Kaninchen tut keinen Abbruch. Ein schönes Ambiente im kleinen Rahmen mit Tischkultur und angenehmem Service.
Die Cuisinère - 20. November 2025

Entree Wonka, Achtung man könnte schnell vorbei gehen ;-)© Privat
Das Restaurant Wonka von innen© Privat
Kohlrabi-Kartoffel-Katsuobushi mit Wasabi und Hibiskus© Privat
Loup de mer - Kimchi - Umeboshi, mit Karotte, Tintenfischfarbe und Reisessig Sud© Privat