LexiCuC
Das kleine Besteck für große Genießer
C
CuCs
Die höchstpersönliche Bewertung von Die Cuisinière & Der Connaisseur.
E
Ess-Kultur
Vom Würstler über Tschocherl bis zum 3Sterner, versteht sich unter Ess-Kultur.
G
Gourmet-Gruppe (GG)
Ein erlauchter Kreis, streng geheim und doch ein bisschen öffentlich. Wer dazugehört, weiß es – und wer nicht, der ahnt es.
H
Hilfs-Gourmand
Ein Aspirant, der fieberhaft versucht, sich in die Gourmet-Gruppe hineinzuschmecken. Manchmal mit mehr Eifer als Talent, aber das gehört dazu.
K
Koch-Stiel
Die Handschrift des Küchenchefs – oder die Sti(e)listik der Küche.
Kochlöffel
Titel für Küchenchefs, wobei der allererste und eigentliche Löffel immer bei der Cuisinière bleibt
Kost–Theater
Einmalig, so nicht wiederholbar, einfach ein „Theater“.
Kost-Probe
Ein kurzer Besuch führt zu einer kurzen Kritik, die zu keiner Löffel-Parade führt.
Kren fährt auf der Autobahn?
Eine jener Fragen, die man nur im richtigen Moment stellen darf. Gemeint ist der unverkennbare Schärfestoß, der einem vom Teller direkt in die Nasennebenhöhlen rast.
L
Löffel-Parade
Die kleine Show der Punkte, in Reih und Glied aufmarschiert.
T
Testen mit den Besten (TmdB)
Nur wer sich traut, mit den Besten mitzuschmecken, darf hier sein Löffelchen hineinhalten.
Tschocherl
Ein Ausdruck für eine Lokalität zwischen Beisl, Beize und Wirtshaus.