Lokale Kritik

Jakobsmuschel im Brotteig zum selbst öffenen und Naturschwamm, COB in Portorož
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Istrien ist, wie es isst – von lokal bis interkontinental

COB • Portorož (+2)
Kalbsleberpastete mit mariniertem Rhabarber, Restaurant am Tulbingerkogel
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Es ist, wie es isst: Im Wienerwald heißt es „Geld oder Leber“

Am Tulbingerkogel • Tulbingerkogel
Endlich wieder bei Tisch vereint: Der Connaisseur Wolfgang Fischer und Die Cuisinière Jacqueline Pfeiffer
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Grünauers bestes Stück: Es ist, wie es isst – aber ausgelöst!

Gasthaus Grünauer • Wien
Die Cuisinière und Der Connaisseur
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Hirn mit Zahnarztspiegel: Manchmal ist es wirklich, wie es isst

Rumour by Rácz Jenő • Budapest
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Zurück in die Zukunft: Es ist auch in Budapest, wie es isst

Onyx Mühely • Budapest
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Auf einen Wasserbüffel zum Edel-Chinesen: Es isst, wie es ist

Restaurant ON • Wien
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„Sternderl schaun“ in Hadersdorf: Es strahlt, wo man isst

Esslokal • Hadersdorf am Kamp
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Fettammer und Pfefferblatt-Eis: Man ist, was man isst

Fuhrmann • Wien (+1)
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Zwei-Stern-Eingeweide und Sprachlosigkeit: So isst Istanbul

Kiyi Restaurant • Sarıyer / İstanbul (+2)
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„Der Imam fiel in Ohnmacht“: Istanbul ist eben, wie es isst

Neolokal • Karaköy (+1)
wolfgang fischer und jacqueline pfeiffer
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„Zunge kommt vor Niere!“ Es ist eben, wie es isst!

Landgasthaus Böhm • Weinzierl
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Ob Weinstraße oder Untersteiermark: Es ist, wie es isst

Fischerhütte am Toplitzsee • Grundlsee (+2)
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Die Sommerfrische im Ausseerland isst, wie sie ist

die WIRTSCHAFT Altaussee • Altaussee
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Vendetta Istria á la Cuisinière: Sie isst noch immer, wie sie ist

Lama Taverna • Kanegra (+2)
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Die istrianische Rache der Cuisinière ist, wie sie isst!

Restoran Fjord • Vrsar (+2)
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Wo nicht alleine der Wiener isst, wie es ist!

Wirtshaus Herlitschka • Wien
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Auch in den Kornaten ist’s, wie’s isst: Fisch muss schwimmen

Grill Bar BABALU • Kakanj (+2)
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Es ist, wie es isst – und muss blutig sein!

Trattoria Toscana La NO • Wien